正文 士可杀不可辱（4）
到了那边，已近十点了，没想到两头都在修路的小街依旧杂乱无章地辉煌着灯火，一如既往生机勃勃。
蓝宁在很久以前来过这里，她知道这条小街的中段有一家是卖麻辣烫的，因为永远便宜，永远麻香四溢，所以永远有许多顾客盈门。
时维从来不吃麻辣烫这类小食，但是他年轻的学生要求了，他便很爽快答应。
蓝宁以为，时维对学生的照拂总如此犹如春雨润物细致无声。
他接受热情学生的撺掇，在社团活动的时候带着他们这群学生过来此间聚会。
这里人多生意好，蓝宁被队伍挤在外头，时维看见了，就帮她把一串一串食材放进塑料篮子里。转身微笑递给蓝宁，蓝宁接过来，说：“谢谢时老师。”
同学们在大快朵颐之时，还抓紧时间学习知识。
蓝宁坐在时维身边感叹：“时老师你课堂上说的‘麦记’和‘利华美洁’这种外企在打开中国市场的过程，这简直是让中国人上了一课什么叫市场营销。”
时维对她笑：“你说的对。“
有学生反驳讲：“时老师，我来自东北农村，我们那里就没有‘利华美洁’的‘飘扬’洗发水和麦记的快餐店。但我们有‘美达’的可乐比得过美国的可乐。”
有别个学生问：“我们的可乐比洋可乐差吗？”
头先的学生摇头：“一点都不，两种我都试过。”
严宥然在旁讲：“可我们这里看不到不比洋可乐差的‘美达’可乐？”
蓝宁“吸溜吸溜”吃着粉丝，来不及擦嘴，就开一句玩笑总结：“因为我国的发达城市就是崇洋媚外，资本家才能夹着皮包又来了。他们去了中国农村，会不适应的。”
大家都笑，时维瞅住蓝宁笑，蓝宁调皮地眨眼睛。
时维一说话，所有同学又都不发言了。他说：“中国市场错综复杂，消费结构千变万化，国外品牌首先要选择的，是拥有他们熟悉特性的市场。就是你们看到的洋品牌面向一线城市铺货。”
蓝宁惯会触类旁通，问：“为什么刚才那位同学讲的饮料没进一线城市呢？”
时维蹙了蹙眉，身体板正，沉吟许久。
他不常有情绪激烈的表情，什么都淡淡的，用严宥然的话说——“这是具有两袖清风的知识分子气质，大隐隐于市。”
但他这天是真的蹙紧了眉，而后才又讲：“研发、资本、供应链、包装等等缺憾，我们的实力不够。”
所有的学生会跟着他一起生出这种忧患的意识，但时维又舒展了眉，讲：“其实我们的企业并没有因此失去创造方式方法的主观能动性。消费能力最强的沿海城市被占领，怎么办？”
他在油腻腻的桌面上用修长干净的手指画了一个圆圈，圆圈辽阔，而且圆满。他讲：“二十世纪最伟大的营销大师毛泽东教育过我们一条在中国百试不爽的营销真理——农村包围城市。”
哗！蓝宁在心中咀嚼，让自己尝试去解读。
这条真理，实在可爱，可爱得而又有历史感。
但背后顶沉重。
好在师生用餐气氛融洽，时维的话让大家思考过后，真诚发笑。
时维随和，间隙，还同店里的外来务工小老板闲聊。
他见此间店小人多，众食客排队极不方便，影响了周转率，便建议小老板学习便利店的关东煮，划整为零，以两三件食材的小份出售，还鼓励顾客用自家饭盒来买外卖，经济又卫生，顺便降低了包装成本。
蓝宁听了直笑：“时老师，你好收咨询费了。”
时维拳一拳手，差点勾起手指要扣她的额头，旁边的小老板直说：“这碗免费，免费。”
蓝宁是看到他的这个小动作的，本能就低了头，被热腾腾的辣气熏得睁不开眼睛。
后来这个地方改建成了龙虾馆，因为开麻辣烫的小老板赚足一笔小财富，最后打包回乡奉养双亲。小店的房东看到先前租客门庭若市，心中蠢蠢欲动，接盘下来自主经营。
蓝宁曾经找过来，发觉换了老板，兴致便寥寥。
但这晚，她还是找到这间小店，依旧是破落平房的上下三层，现在卖小龙虾卖到闻名全市。
条条大路都能通罗马，只要你想走。
蓝宁把车停到路口拐角处，问关止：“要不要扶你？”
关止已心跳呼吸正常，神气抖抖地下了车，突然问她：“你还记得不记得我在这里碰见过你？”
蓝宁微微冥想，找寻此段记忆，她是记得的。
初夏的夜晚，时维请一群学生吃完麻辣烫，还请他们去离开此地不远的“钱柜”唱卡拉OK。
严宥然同蓝宁咬耳朵：“太随和太有孟尝之风。”
蓝宁只是紧跟时维。他们是在“钱柜”门口碰见了关止。
那时她一下没认出关止，因为天色渐暗，关止身边有一帮人，正嘻嘻哈哈从“钱柜”出来。
蓝宁望过去，关止正看过来。她认出他来，便含笑礼貌颔首。
关止身边有人提醒：“你前女友。”
说话的人声音响了点，蓝宁听到了，大不高兴，扁了扁嘴，侧个身，先遛进了KTV。
就只这么一个路人片段，难为关止还记得。
凉风一送，蓝宁的脸忽而**，她挽住关止的手，讲：“就你记性好。”
关止揽住她的腰，讲：“可不是。”
他把她带到那个熟悉地块，矮矮挤挤的平房挂火红亚克力的招牌，暗戳戳地有点脏，像是旧时的记忆，在黑夜里若隐若现。
走到面前，才会恍然，已经变作好多。蓝宁不再细辨，跟着关止走进去，三层的面只有一开放，里头仅三两人，也是吃得仅剩收盘之势了。
她顾上一顾，怕是时候不便，略显迟疑，关止已是对着内堂忙碌的堂倌道：“现在还有的濑尿虾吗？”
正伏在简陋账台算账的老板娘抬头，并不拒客，且还声音热情，却说：“十一点打烊，你们只有半小时。”
关止抬眼看蓝宁一眼，等她意思。
里头窄窄小小，白塌塌脏兮兮的墙和油腻腻的地板，桌椅却又摆得异常整洁。
分明还是旧时样，原来此间轮换的主人也未曾为此间多做换颜。
不变的事务忽使得蓝宁心生退意，嘀咕：“这么短，吃的不舒服。”
关止捉住她的手，令她就势坐下。
蓝宁怨恨瞪他，关止只是懒散地讲：“买回家吃完了还要收拾，多麻烦？”
那便就此将就。
老板娘很快着伙计上了两斤濑尿虾，将陈醋倒入小碗碟里，再搁两只吐壳的钢盆，如此简单，便是全部。
关止伸长了腿，讲：“人生就该如此简单。”
蓝宁正戴手套，像被此话刺了一下，却还若无其事暗中损他一损：“这句话不错，你可以写到文章里骗师奶的感叹。”
关止向来不会在她的面前太过谦虚，讲：“做师奶杀手也是要有含金量的，君不见欧阳震华林保怡在TVB耗费几多青春？”
世上还有谁能比的过关止先生的奇思诡辩？蓝宁不能，她闭嘴吃虾。
濑尿虾本来就很难去壳，此地此物，让两人只能据案大嚼，都吃得非常没有行止。室内人也少，他们更加无所谓，干脆就吃了一个痛快。
蘸料陈醋异常香浓，蓝宁又叫来一碟，还问伙计：“是什么牌子的？”
伙计随口回答，关止笑道：“得，给调料做广告了。”
蓝宁也笑笑，生活处处有营销，心机一起，由此触动到她想起下午的案子。她对关止说：“‘乐淘’的调味品用这个方法做推广，不失是个整合资源的好办法。各中餐厅配合推广，即得到免费广告机会，多半乐见其成。”
关止嚼着他的虾子说：“免费的午餐谁都爱吃，今天你请客啊！”
伙计又拿来一张点菜单，全部是烧烤。关止问：“你们还做烧烤？”
伙计答：“不做，隔壁人家的。”
关止对蓝宁笑着说：“瞧，这里也是整合营销。”
蓝宁也不知道这里原来可以这样点单，也问伙计：“你们不怕他们抢了你们生意？”
伙计摇头：“这有啥子？我们只做热炒海鲜，他们做烧烤，互补嘛！他们又没店，客人喜欢坐着吃多过站着吃，我们帮他们卖了还有提成哩！”
伙计的话是多了，老板娘听了喝止一声，他立时闭嘴。
蓝宁却得了些启发，是没有想到过得这么些年，这些小店家已有了如此的长进和胸襟。她不禁敲着桌面仔细分析道：“餐厅在媒体面前和‘乐淘’一起作秀，表面上我国传统餐饮企业搭上了五百强的顺风车，有扬眉的机会，实际上是五百强的弱势产品借助本土本行业的强势品牌借力打力。”
她说得出神，细细琢磨和盘算，思路愈加清楚，眉毛也就蹙得更紧。
关止擦了擦嘴，捻了一只虾子，问蓝宁：“你说餐饮业的核心竞争力是什么？”
“当然是出品技术。”
关止又问她：“出品技术最缺的是什么？”
蓝宁歪一歪头，她想起很久以前外公曾经讲过：“这一行口耳相传的多，都是土办法一代传一代，后来能立书了，但做出来的菜是大家的，不是个人的。我们要做的事业也是大家的。”
因此外公最后终于同意参与时维的烹饪标准化试验。
蓝宁只是想不通：“‘利华美洁’又不开餐厅，但是招了厨师又做了菜，还配了营养师。”
“很大张旗鼓对不对？”
蓝宁问关止：“那最后研发的新菜，专利算谁的？”
“中国菜有专利吗？”
关止开始动手把蓝宁面前的濑尿虾剥来吃。
“他们的数据库做得举世皆知好过咨询公司，但如果果真是如此打算，未免太过深谋远虑了一些。”蓝宁看向关止，对方吃得正欢，没有丝毫烦心事，过的是乐逍遥的人生。
她看得心生烦恼。
如果是时维，一定在第一时间为她释疑，告诉她他的想法，她会马上醍醐灌顶。
时维不在，无人能够解答她的疑问。牛bb小说阅读网